如果我们吃得过多，吃完后运动量又低，自己又不想运动只想要舒服一会的话，自己可以选择低脂的蔬菜沙拉就是较好的晚餐选择。蔬菜是高纤维的低卡食品，不仅能帮助你大大地增加饱腹感，还不会导致热量摄入过量的问题。就这样蔬菜沙拉美味的同时轻松减肥。
紫甘蓝蔬菜沙拉
材料：紫甘蓝一片、包菜一片、胡萝卜一小块、沙拉酱适量
制作方法
1、紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。
2切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。
3、胡萝卜也切成细丝。
4、把全部材料搅拌。
5依据个人口味加入适量的沙拉酱。
柠檬酸牛奶蔬菜沙拉
原料
主材料：新鲜的菠菜一千克左右、大蒜和葱各五十克左右、新鲜柠檬汁十五克左右、酸牛奶一百克左右、新鲜薄荷叶三四片
调料：精盐和黑胡椒粉各适量
制作方法
1、将菠菜清洗干净，然后要在沸水中进行烫熟一下，再捞出来，捞出来时要把水分挤干，然后再进行切成碎末
2、把清净的大葱，切成丝状，大蒜的话，要进行去皮，然后把它切成碎末
3、新鲜的薄荷叶清洗干净后，也要切成丝状
4、在需要要把柠檬汁、切好的葱末、还有精盐以及胡椒粉一起倒入菠菜盆中，进行一起揽拌均匀，较后再加蒜和备好的酸牛奶，再放上薄荷丝即可
制作蔬菜沙拉注意点
制作蔬菜沙拉的材料一定要选择新鲜的蔬菜，如果已经在冰箱存放了一两天的蔬菜的话就不适合再生吃了。而且，有条件的话尽量使用绿色无公害地蔬菜水果，吃之前用盐水泡10分钟，去掉一些有害物质。
生吃蔬菜一定要用新鲜的蔬菜。新鲜蔬菜内的维生素c及活性物很娇气，烹调中容易被破坏，而生食可以吸收各种营养素。
蔬菜沙拉美味的同时轻松减肥？通过以上的介绍，您现在有一定了解了吧，如果还有什么不明白的地方，欢迎咨询我们的在线客服。
