菜花耳”又叫饺子耳，是由于外伤引起的局部畸形。我们的耳朵是很脆弱的器官，只有软骨、软骨膜和薄薄的一层皮肤。如果受到挤压或重击，就很容易发炎，这时候，大量的血液涌到耳部，造成耳朵软骨膜下血肿，这就使得骨膜逐渐与软骨脱离，无法再像以前一样给软骨提供营养，久而久之，软骨就会坏死，形成缩皱的结缔组织。同时，血液堆积形成的肿块会向外突起，使耳廓变厚。原来的耳软骨无法继续正常生长，本来要用作产生耳廓软骨的钙就随意附着，形成很多不规则的突起。菜花耳是一种长期性损伤，但是在摔跤、拳击等比赛中，运动员和队医常常不注重耳朵上的“小伤”，从而导致了不可逆转的畸形。其实，在耳朵受伤血肿后，医生应当立即抽走其中的淤血，并将软骨膜和皮肤缝合。如果你的耳朵是陈年的“老菜花”，那整形起来就费了劲了。首先，需要在耳廓前外侧边缘0.5cm处做切口，小心地剥开一部分皮肤；然后，用微雕专家一样细腻的方法小心切削变形的软骨，修正成正常形态；较后，再小心地缝合起皮肤。由于耳朵的形状复杂，修复手术往往要做很多次，而且也很难完美还原。在手术时，还要小心切除软骨过多的部分，以免伤及神经末梢，做完手术后尽量不要洗澡，以防感染。所以很多菜花耳伤员干脆不做手术，除非菜花耳严重到闭塞耳道。耳朵是人体重要且脆弱的器官之一，所以现在很多运动员都会选择戴上护耳帽，以便从根源上保护自己的耳朵，连一不怕死二不怕苦的美国队长，都放弃了漫画中的露耳打扮，戴上了护耳的头盔。菜花耳症状1.耳部表面为无数不规则形的突起，其间为皱折缝隙，状似菜花2.触之质硬韧3.常有压痛手术过程菜花耳畸形的整形是一个十分困难的手术，一般在炎症完全消散、病情稳定后进行。可于耳廓前外侧面沿耳轮边缘0.5cm处做切口，小心地在高低起伏不平的皮肤和软骨间进行剥离以形成皮瓣，暴露变形的软骨，然后将增厚的软骨适当削薄，并松解舒平或雕刻塑形，使其符合原有的解剖形态。较后将翻开的皮瓣舒平覆盖在经切削的软骨面上，并切除过多的部分。缝合切口后，按耳廓的凸凹形态用棉球或松软纱布填塞妥帖后加压包扎。皮瓣的剥离范围不能太广，否则会因血运障碍而发生坏死，因此常常要分数次手术才能完成菜花耳的整形，其较终手术结果也往往令人失望，临床上几乎未见到过完美无缺的修复效果者。严重的菜花耳畸形，虽然软骨坏死较多，但皮肤组织常相对松弛，因此可应用自体肋软骨移植构成耳支架来修复。对于皮肤亦相对不足的菜花耳，因其耳垂部分常完整，可切除变形的耳廓上部，保留耳垂部分进行耳廓再造术。温馨提示：请广大爱美者一定要选择正规的大医院就医，这样才能保证你的手术效果和安全。
